Zutaten: 500 g saure Sahne abgeriebene Schale von einer Zitrone 2 Eier 3 EL Mehl…

Zutaten: 500 g saure Sahne abgeriebene Schale von einer Zitrone 2 Eier 3 EL Mehl…


Zutaten: 500 g saure Sahne abgeriebene Schale von einer Zitrone 2 Eier 3 EL Mehl 180 g Zucker 1 Vanilleschote 250 g Butter   Zubereitung: In einem Topf Wasser zum Kochen bringen – ein Wasserbad vorzubereiten. In einen anderen Topf die saure Sahne, die Eier, das Vanillemark von einer Vanilleschote, die Zitronenschale, das Mehl und den Zucker geben und alles zu einer glatten Masse ohne Klümpchen verarbeiten. Am besten geht es mit einem Schneebesen; nicht mit einem Kochlöffel rühren. Die Masse ins